Especialização

Alergias e Intolerâncias Alimentares

Vagas

Não há limite de vagas

Duração

15 meses / 360 horas
Previsão de início em: 14/09/2024

Modalidade

EAD

Processo Seletivo

Análise Documental

Investimento

18x de R$250,00

Objetivos do Curso

Desenvolver competências (conhecimentos, habilidades e atitudes) necessárias para a identificação e atuação no cuidado nutricional das alergias e intolerâncias alimentares, capacitando os nutricionistas a atuarem de forma mais efetiva na clínica nutricional.

Coordenador(a)

Profª Cintia Ramos Azara

http://lattes.cnpq.br/6312503850353752

Doutoranda em Ciências de Alimentos (UNIRIO), Mestre em Nutrição (UFRJ), Especialista em Nutrição Humana e Graduada em Nutrição (UNIFASE).Professora do Centro Universitário Arthur Sá Earp Neto (UNIFASE) atuando nos cursos de Nutrição, Enfermagem e Medicina. Coordena os cursos de especialização em “Nutrição Esportiva e Estética” e “Nutrição Clínica Funcional” da UNIFASE. Atua, principalmente, em nutrição e dietética e na elaboração de produtos funcionais.

Público-alvo:

Médicos de especialidades afins, com residência ou pós-graduação lato sensu em Medicina, interessados em atualizar e intensificar seus conhecimentos específicos e investir em sua evolução científica.

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Colaborador
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Ex-aluno
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Diferenciais do curso

Promoção de discussão sobre questões relacionadas a alergias e intolerâncias alimentares, planejamento dietético e desenvolvimento de receitas e novos produtos voltados ao público com estas necessidades.

Professores titulados e com experiência prática.

Aplicação na prática do conhecimento adquirido no módulo de planejamento dietético, aliando ainda o desenvolvimento de novos produtos.

Participação em horário de melhor conveniência do aluno, sem perder a qualidade.

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