Projeto Protein da UNIFASE implementa horta sustentável e realiza atividades de alimentação saudável no Ensino Médio

11 de outubro de 2023
Projeto Protein da UNIFASE implementa horta sustentável e realiza atividades de alimentação saudável no Ensino Médio

Incentivar hábitos saudáveis, cultivar os próprios alimentos e cuidar do meio ambiente através de práticas sustentáveis, são apenas alguns benefícios que o curso de Nutrição do Centro Universitário Arthur Sá Earp Neto (UNIFASE) oferece para a comunidade escolar, através do Projeto de Temas Integrados na Nutrição - PROTEIN.

“O Protein faz parte da curricularização da extensão na UNIFASE  e perpassa pelas disciplinas do 1º ao 4º período do curso de Nutrição, abordando a temática nutrição e sustentabilidade. A ideia é que a cada semestre, os acadêmicos possam desenvolver ações que envolvam essa temática com a participação dos alunos e dos professores do Ensino Médio”, explica Paula Normando, professora do curso de Nutrição da UNIFASE, responsável pelo projeto. 

Na fase inicial, os estudantes de graduação visitaram o Colégio Estadual Dom Pedro II para conversarem com os alunos e professores da escola. No diagnóstico do território foram avaliados os conhecimentos prévios dos alunos sobre o plantio de horta e o aproveitamento integral dos alimentos.

“A ideia da contribuição é justamente levar essa discussão para a sociedade sobre a importância da sustentabilidade e como a nutrição está envolvida nesse processo. Na criação da horta, por exemplo, reaproveitamos garrafas pet e o adubo de farinha foi feito pelos próprios acadêmicos com restos de alimentos, como cascas e talos. Todos estão empolgados com a construção da horta e envolvidos com o cultivo”, frisa a professora. 


As práticas da sustentabilidade dentro do conceito de alimentação têm sido cada vez mais discutidas. Além de evitar o desperdício de alimentos, garantir refeições adequadas e saudáveis para toda a população, o projeto estimula cuidados mais adequados com o meio ambiente.


“Eu estou adorando participar desse projeto! Acho muito importante termos conhecimento de onde vem o alimento que está na nossa mesa todos os dias, se ele é produzido de forma sustentável e se é saudável para o consumo. A horta é uma ótima alternativa para estarmos 100% em contato com toda a produção, desde qual alimento plantar até o momento de colher. Os alunos do colégio podem aplicar o que aprenderam com o projeto em casa, proporcionando e incentivando uma alimentação ainda mais saudável para suas famílias”, comenta Maria Clara Fernandes, aluna do 1º período do curso de Nutrição da UNIFASE. 


A implantação e os cuidados com a horta evidenciam muitos benefícios acadêmicos para os alunos do Ensino Médio. A integração com os estudantes de nível superior oportuniza um novo olhar que busca soluções em referências científicas. 



“Os alunos tiveram que se dividir em grupos, aprender a fazer um trabalho colaborativo, a preencher tabelas, a observar as modificações que acontecem na horta. Esse projeto estimula os adolescentes, diante de todas as análises e observações, desenvolvendo um olhar científico. Eles levantam hipóteses e refletem sobre o que acontece no plantio para poder responder essas questões. É uma metodologia que está fazendo com que eles busquem respostas em fontes científicas para tentar compreender os processos durante o cultivo da horta”, destaca a professora de Biologia do CENIP, Carla de Assunção Pinto. 


20 de fevereiro de 2026
O Centro Cultural UNIFASE inaugura, no dia 28 de fevereiro, a exposição coletiva “As Multifaces de Mário de Andrade”, mostra dedicada a revisitar a trajetória e o legado de um dos maiores pensadores da cultura brasileira. A abertura acontece das 15h às 19h, e a exposição segue até dia 24 de abril. A mostra marca os 80 anos de sua ausência, reafirmando a importância de manter viva a memória e a relevância de seu pensamento para as novas gerações. Sob a curadoria de Lia do Rio, a exposição reúne 15 artistas do Movimento de Arte Teia, coletivo criado pela artista visual Regina Helene, com a missão de democratizar a arte contemporânea e ampliar seu alcance para diferentes territórios e públicos. “Essa exposição faz parte do Movimento Teia, que se propõe a levar exposições de arte contemporânea para outras cidades do Brasil, além dos grandes centros. Esta exposição vem fazendo um itinerário, no intuito de levar, ao maior número de pessoas, um conhecimento das inúmeras facetas da pessoa Mário de Andrade, que praticamente só conhecemos por meio de seu livro Macunaíma e da Semana de 22. Na realidade ele nos influencia até hoje, através de seus projetos culturais desconhecidos pela grande maioria dos brasileiros”, ressalta a curadora, Lia do Rio. Cada obra é acompanhada de um breve texto que apresenta o que motivou o artista em seu processo criativo, oferecendo ao visitante uma experiência mais aprofundada e reflexiva. Aberta ao público em geral, a exposição dialoga também com escolas e instituições culturais. Durante a exposição, estão previstos encontros com os artistas e ações educativas, reafirmando o compromisso da instituição com uma formação integral, que compreende a arte como dimensão essencial do processo educativo, como destaca o professor Ricardo Tammela, coordenador de Extensão da UNIFASE/FMP. “Mais do que um tributo a um dos maiores intelectuais brasileiros, a mostra convida nossa comunidade acadêmica a experimentar a arte como espaço de sensibilidade, pensamento crítico e construção de identidade. Mário de Andrade foi múltiplo — poeta, pesquisador, modernista, intérprete do Brasil profundo — e sua trajetória nos lembra que a educação não se faz apenas pela técnica, mas pela ampliação do olhar e pela escuta das diversas vozes que compõem o país. Acreditamos que a arte, quando integrada ao ambiente universitário, não é ornamento, mas fundamento: ela humaniza, inquieta e transforma. É nesse horizonte que acolhemos a exposição, como um gesto de abertura ao diálogo entre cultura, educação e sociedade”, conclui Tammela. A visitação poderá ser feita de segunda a sexta-feira, das 8h às 21h, e aos sábados, das 8h às 16h. Serviço: Local: Centro Cultural UNIFASE Exposição: As Multifaces de Mário de Andrade Abertura: 28 de fevereiro, das 15h às 19h Período: 28 de fevereiro a 24 de abril, segunda a sexta-feira, das 8h às 21h, e aos sábados, das 8h às 16h. Público: Aberto ao público em geral, escolas e instituições culturais 
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Evento, promovido pela UNIFASE, terá debates, oficinas, ações em territórios e atividades culturais sobre mudanças climáticas
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Curso tem nota máxima no MEC e é parte do seleto grupo com acreditação nacional e internacional pelo SAEME