Residência em Saúde: uma oportunidade de transformação na carreira do nutricionista

26 de março de 2025
Residência em Saúde: uma oportunidade de transformação na carreira do nutricionista

Aula Magna de Nutrição da UNIFASE/FMP trouxe mais um caminho que se pode trilhar no mercado de trabalho e contou com a participação da  presidente da Comissão Descentralizada Multiprofissional do Estado do Rio de Janeiro (CODEMU/RJ).

A história da nutricionista Érica Secco é um exemplo inspirador de como a Residência em Saúde pode impactar a trajetória de um profissional nutricionista. Quando iniciou sua graduação em Nutrição na UNIFASE/FMP em 2014, ela não imaginava que seguiria esse caminho. No entanto, o incentivo dos professores e o contato com a realidade do Sistema Único de Saúde (SUS) despertaram seu interesse por essa oportunidade. Após a formatura, Érica concluiu duas residências: a primeira em Atenção Básica e, posteriormente, em Cuidados Paliativos.


"A residência me proporcionou uma visão ampliada sobre o papel do nutricionista na saúde pública. Aprendi a lidar com realidades diversas, trabalhando de forma interdisciplinar e compreendendo melhor o impacto da alimentação na qualidade de vida da população. Essa experiência foi essencial para minha formação profissional. Optar por essa especialização foi uma escolha muito acertada", relata Érica. Além do conhecimento técnico, a residência abriu portas para novas possibilidades na sua carreira.


Com um compromisso sólido com a formação de excelência, o Centro Universitário Arthur Sá Earp Neto/Faculdade de Medicina de Petrópolis oferece programas de Residência Médica, Multiprofissional e Uniprofissional em Saúde, com foco no SUS, combinando aprendizado prático e teórico. Dessa forma, os profissionais são preparados para os desafios do mercado de trabalho e para uma atuação qualificada na saúde pública.


"Na área da Nutrição, a especialização nos moldes de Residência ainda não é um caminho amplamente difundido quando comparado à Residência Médica. Por isso, é fundamental que os nutricionistas tenham conhecimento sobre essa possibilidade. Quando discutimos esse tema ainda na graduação, promovemos um olhar mais crítico e incentivamos a continuidade na formação acadêmica. A UNIFASE/FMP tem um papel essencial nesse processo, contribuindo para a qualificação de profissionais que fortalecerão o SUS", destaca Thaise Gasser Gouvêa, Coordenadora do curso de Nutrição e da Residência Multiprofissional e Uniprofissional (COREMU) da UNIFASE/FMP.


Durante a Aula Magna do curso de Nutrição, realizada em 19 de março, docentes e profissionais da área enfatizaram a relevância da Residência na capacitação dos nutricionistas. A presidente da Comissão Descentralizada Multiprofissional do Estado do Rio de Janeiro (CODEMU/RJ), Camilla de Souza Borges, participou do evento e compartilhou sua perspectiva sobre o tema.


"Precisamos enxergar as residências em saúde como um espaço privilegiado de formação para a atuação no SUS. É essencial compreender a história dessa especialização, que em 2025 completará 20 anos", ressaltou Camilla. Ela se referiu à Lei nº 11.129, de 30 de junho de 2005, que instituiu a Residência em Área Profissional da Saúde como modalidade de pós-graduação lato sensu para profissionais da saúde, com exceção da medicina.


Além disso, a UNIFASE/FMP oferece suporte adicional aos estudantes por meio do Núcleo de Carreiras, que auxilia alunos e egressos na construção de trajetórias profissionais de sucesso. O núcleo promove eventos e oferece orientação para conectar os alunos a diferentes especialidades dentro da Nutrição. Também houve um bate-papo com ex-alunas da graduação e residência, que compartilharam suas experiências e trajetórias profissionais, inspirando os atuais estudantes.


Beatriz Vitória Marquês de Lima, estudante do 6º período do curso de Nutrição da UNIFASE/FMP, já definiu seu futuro profissional e deseja seguir na Residência em Nutrição Oncológica.



"Sempre quis fazer residência e, estudando na UNIFASE, encontrei essa oportunidade. Desde o início da graduação, fui incentivada por meio das atividades extracurriculares e percebi que aqui teria o suporte para seguir meu sonho e me especializar em Nutrição Oncológica", afirma Beatriz.


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Estudar e aprender sobre a futura profissão é o primeiro passo para iniciar uma carreira, mas a atuação na área pode parecer algo abstrato quando você ainda não ingressou no mercado de trabalho. É por isso que ter a chance de ouvir quem já se formou e está empregado na área é importante para vislumbrar as possibilidades e entender os reais desafios da profissão. Neste sentido, a UNIFASE conta com o "Como Vai Você?", um projeto de integração entre egressos e alunos da instituição. "O 'Como Vai Você?' é estratégico para o curso de Administração porque ele traz a experiência dos nossos ex-alunos, seus erros e acertos nas carreiras, e aponta caminhos para os estudantes. Por isso, ele é fundamental para quem estuda aqui", explica Ana Auler, coordenadora do curso de Administração da UNIFASE. Neste mês, a convidada foi Camila Sadkowski, formada em Administração na UNIFASE em 2014, que retornou à universidade para a palestra "Intraempreendedorismo: dicas para crescimento profissional e construção de carreira". Hoje, ela atua como diretora de compras da Froneri nos Estados Unidos, multinacional de produção de sorvetes, que é uma joint venture (empreendimento conjunto) entre a Nestlé e a R&R Ice Cream. "Sempre tive o desejo de trabalhar numa multinacional, por isso escolhi estudar Administração na UNIFASE por ser um curso que abre muitas portas e permite a atuação em diversas áreas. A infraestrutura moderna, o corpo docente com ótimos profissionais e o apoio que a instituição dá aos estudantes foram importantes para a minha formação e me prepararam muito bem para o mercado de trabalho", comenta Camila. Seu primeiro passo na vida profissional já na área de Administração foi um estágio na GE Celma, em Petrópolis. Posteriormente, Camila foi para outra empresa, que foi decisiva para chegar até a Froneri. "Passei por todo o processo seletivo com vários candidatos e fui contratada para a função de gerente de compras no Brasil, depois da América Latina, até surgir a oportunidade de ir para os Estados Unidos, onde estou há cinco anos", recorda. Para a gerente de compras, ser curioso além da sua função, assumir problemas, buscar visibilidade, aprender rápido, entregar resultados e construir confiança e liderança são fundamentais para um bom administrador. "É preciso vontade, querer sair da zona de conforto, estudar muito para entender e dominar sua área de atuação, além de assumir que você não vai nem saber nem ter todas as respostas, então é necessário desenvolver mecanismos para saber lidar com as adversidades e os desafios que vão surgir", conclui. A trajetória de Camila ilustra as possibilidades de crescimento profissional na área, cenário que também aparece nos resultados do projeto institucional "Como Vai Você?". Em 2024, a pesquisa com egressos de Administração da UNIFASE registrou índice de empregabilidade de 96,5%. Dos 198 participantes, que representavam 84,2% dos 235 formados nos seis anos contemplados pelo levantamento, todos os 191 profissionais empregados atuavam na área de formação. Além disso, 30% dos egressos ocupavam cargos de liderança, como gerência, direção e supervisão.  Se você tem interesse em ingressar na área de Administração, as inscrições para o vestibular 2027.1 da UNIFASE já estão abertas, no site da instituição: https://www.unifase-rj.edu.br/vestibular-unifase