Por que estudar Nutrição na FMP/Fase?

16 de julho de 2019
Por que estudar Nutrição na FMP/Fase?

Você sabia que, segundo um levantamento, Nutrição é uma das carreiras que promete ter mais sucesso nos próximos anos ? Especialistas em seleção afirmaram que essa necessidade cresceu devido à busca por uma alimentação mais saudável, assim como o aumento da longevidade da população.

E isso pode ser comprovado com números! De acordo com o Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged), o nutricionista foi um dos profissionais mais contratados em 2018 , só no primeiro quadrimestre do ano foram quase quatro mil contratações!

 

Então, surge a dúvida: como se destacar em um mercado concorrido e em constante crescimento? A resposta é simples: garantindo uma formação de qualidade e que ofereça uma ótima experiência para o aluno. Onde encontrar essa oportunidade? Na FMP/Fase!

Fundada em 1967, na cidade de Petrópolis (RJ), a FMP/Fase já era considerada uma faculdade de excelência em outros cursos da área da saúde quando começou a ofertar, em 1998, a graduação de Nutrição.

O Curso de Graduação em Nutrição da FASE forma profissionais preparados para desenvolver atividades de planejamento, coordenação e educação permanente, avaliação e prescrição dietoterápica, com ênfase na promoção da saúde individual e da coletividade.

O Nutricionista deve dominar uma série de habilidades, como:

  • Conhecimento dos alimentos , compreendendo suas funções, manipulação e preparação, bem como a tecnologia industrial relacionada;
  • Conhecimentos aplicados à prevenção, identificação , tratamento e recuperação de agravos nutricionais em indivíduos e coletividades;
  • Capacitação para planejar, organizar e valorizar os recursos alimentares , de forma a prevenir desperdícios e preservar o meio ambiente.

 

 

Quais são as vantagens do curso de Nutrição da FMP/Fase?

 

Além da garantia de graduar-se em uma faculdade de qualidade comprovada e reconhecida no mercado de trabalho, ainda existem outras vantagens de estudar Nutrição na Fase. Acompanhe conosco no texto!

 

Infraestrutura de primeira

Laboratórios modernos

A FMP/Fase conta com um Centro de Nutrição e Gastronomia com 140 m ² de área, composto por três unidades laboratoriais (Laboratório de Técnica, Dietética e Culinária, Cozinha Experimental e Laboratório de Análise Sensorial) e Laboratório de Bioquímica, Bromatologia e Tecnologia de Alimentos composto por um complexo de 209 m ² subdividido em quatro ambientes (três salas para atividades práticas de ensino e uma sala de apoio para guarda e preparo de reagentes).

 

Qualidade de vida Universitária

É um campus moderno, inserido na Mata Atlântica, que atende a requisitos de sustentabilidade arquitetônica e acessibilidade assistida.

 

 

Ensino renomado

É uma faculdade de excelência pelo MEC. O Ministério da Educação (MEC) avaliou a Fase com nota máxima, o conceito institucional 5.

A instituição conquistou por quatro anos consecutivos (de 2014 a 2017) o selo de excelência “Melhores Universidades” oferecido pelo Guia do Estudante, que foi considerada uma das avaliações de qualidade de cursos e faculdades mais conhecidas e requisitadas em todo o Brasil.

A conquista do selo de excelência é um exemplo da qualidade do ensino oferecido por uma das instituições mais tradicionais do estado do Rio de Janeiro. Ainda não está convencido? Então veja mais vantagens de ensino!

 

Corpo docente com mais da metade de mestres e doutores

A fim de certificar a qualidade do ensino, a FMP/Fase garante que pelo menos 60% do corpo docente do curso de Nutrição seja formado por mestres e doutores .

Isso permite com que o aluno tenha a oportunidade de se aprofundar também na pesquisa acadêmica e ser orientado por alguns dos melhores pesquisadores do Brasil. Além de oferecer mais uma oportunidade de atuação para os futuros nutricionistas na área de pesquisa, também é uma opção de melhoria do currículo para o mercado de trabalho.

 

 

Laboratórios especializados

Juntamente com um corpo docente de qualidade, a instituição também conta com diversos laboratórios dedicados à área da saúde, além daqueles que são voltados ao curso de Nutrição. O Centro de Nutrição e Gastronomia Alcina Saldanha da Gama possui laboratórios especializados e uma cozinha experimental.

Também temos o Laboratório de Bioquímica, Bromatologia e Tecnologia de Alimentos, composto por um complexo de 209 m ² subdividido em quatro ambientes (três salas para atividades práticas de ensino e uma sala de apoio para guarda e preparo de reagentes).

Além disso, a faculdade possui convênios com toda a rede de saúde pública municipal e com os principais serviços privados da região .

Destaque para o Hospital de Ensino Alcides Carneiro, o maior hospital público da cidade, reconhecido pelos Ministérios da Educação e da Saúde; o Ambulatório Escola da faculdade, que atende a 27% da população petropolitana; e Unidades de Saúde da Família garantindo a presença do aluno na comunidade desde o início do curso.

 

 

Estágios e educação continuada

A própria faculdade oferece estágios, que são supervisionados e orientados pelos professores.

Além disso, a instituição oferece diversos programas de pós-graduação lato sensu e Residência Multiprofissional de Nutrição em Atenção Básica.

 

Preocupação com a prática presencial

A FMP/Fase forma profissionais capacitados para o mercado de trabalho. No curso de Nutrição, há vivências presenciais que proporcionam, durante a graduação, experiências de prática essenciais aos cursos da área da saúde.

Mesmo que o auxílio da tecnologia seja uma oportunidade para o ensino de outras áreas, o uso da modalidade de Educação a Distância (EaD) em cursos de saúde é desencorajado por instituições de regulação da profissão.

Assim como outros conselhos da área da saúde, o Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) também declarou a sua opinião contrária ao ensino da Nutrição no modelo EaD : “em 2016, o CFN se colocou contra a modalidade EaD em Nutrição e ratificou a resolução do Conselho Nacional de Saúde (CNS) nessa mesma linha, se opondo à autorização de todo e qualquer curso de graduação a distância na área de Saúde”, posicionou-se o CFN em nota.

 

Incentivo ao empreendedorismo

Com o auxílio do Centro de Nutrição e Gastronomia, o aluno é incentivado desde o início do curso a entender mais sobre o mundo do empreendedorismo dentro da nutrição. Com isso, o estudante aprende e é estimulado a desenvolver e vender os seus próprios produtos nutritivos.

Muitos dos alunos da FMP/Fase estão criando suas próprias receitas e as transformando em marcas e produtos. Em 2019, houve o evento Pitch, no qual os alunos apresentavam seus produtos a um júri especializado.

 

Campus Parque, Biblioteca e Centro Cultural

Localizado na região serrana do Rio de Janeiro, o campus da FMP/Fase está cercado por natureza em uma área de mais de 80000 m². Dentro desse espaço, há bosques, cafés, Centro Cultural e um ambiente muito agradável.

Além disso, a instituição possui uma biblioteca com mais de sete mil livros no acervo presencial e cinco mil no online. Ainda é possível consultar o Clinicalkey, uma plataforma online de evidências médicas em todas as especialidades médicas e áreas da saúde, incluindo a Nutrição.

 

 

Bolsas e auxílios

Para auxiliar seus alunos, a FMP/Fase possui uma equipe especializada para entender e avaliar a situação socioeconômica de todos os estudantes que necessitam de algum auxílio ou bolsa de estudo para ingressar na faculdade. Essas bolsas são garantidas para toda a graduação e não sofrem alterações.

Além disso, a instituição também possui parceria com o Programa Universidade Para Todos (ProUni), um programa oferecido pelo MEC, que oferece bolsas de estudo de 50% e 100% para alunos de escola pública e de baixa renda.

Também oferecemos ingresso pelo Fies e desconto de 30% para transferência e segunda graduação , desconto de 20% para funcionários de empresas conveniadas e seus dependentes, e 50% de desconto para pessoas com 50 anos ou mais.

 

 

O candidato pode optar por usar a nota do Enem e, assim, não precisa fazer a prova do vestibular.

Quer saber mais sobre a Nutrição na Fase? Clique aqui !

The post Por que estudar Nutrição na FMP/Fase? appeared first on Unifase.

Visita técnica à fábrica de vinil em Petrópolis estimula alunos da UNIFASE a elaborarem soluções inovadoras e sustentáveis para negócios locais

28 de abril de 2026
Nos dias de hoje, somente a obtenção do diploma universitário não é suficiente para o mercado de trabalho. Em um cenário cada vez mais competitivo, saber aplicar o conhecimento adquirido na academia em situações reais é essencial para qualquer profissional. Pensando nisso, a UNIFASE desenvolve o "Ideathon - Inovação e Diversidade: Construindo Soluções em Ecossistemas Sustentáveis", uma atividade que convida os alunos do curso de Administração a elaborarem ideias inovadoras para solucionar desafios de organizações e da sociedade. "O Ideathon mantém a premissa da primeira edição que é inovação, diversidade e sustentabilidade. Neste ano, temos o diferencial de ter uma empresa âncora, a Rocinante, que é uma gravadora e fábrica de discos de vinil de Petrópolis. Outra novidade é que esperamos trabalhar com 240 alunos do curso de Administração, além de convidar turmas do 1º e 2º ano do Ensino Médio do colégio PRW para que eles conheçam o processo de gestão e a atuação do nosso curso. Para cada grupo vamos ter um mentor da Rocinante, um convidado, um professor e dois capitães. A ideia é que cada grupo tenha 40 alunos, mesclando a juventude com a experiência. Vai ser uma vivência muito positiva para todos", comenta o professor Humberto Medrado, docente do curso de Administração da UNIFASE. Muito além da sala de aula, os estudantes estiveram na Rocinante para uma visita técnica, onde puderam conhecer todas as etapas do processo de fabricação de um disco de vinil. "Uma questão que temos na empresa é sobre o refugo do material. Hoje nós o vendemos para o mercado, mas se conseguíssemos reaproveitá-lo, provavelmente teríamos uma rentabilidade maior. Então, uma das ideias do Ideathon é que os alunos nos apresentem soluções para isso", explica Wladymir Jasinski, diretor de Operações (COO) da Rocinante. A aluna Anna Luiza Oliveira Amaral não conhecia a empresa e ficou impressionada com a logística, a divisão de tarefas e o ambiente funcional. Durante a visita, ela já começou a pensar sobre possíveis soluções para esta questão. "É difícil porque o material é corrosivo e soubemos que só o molde para o desenvolvimento de um novo produto teve um custo de produção muito elevado. Nosso maior desafio vai ser pensar em outro produto que possa ser fabricado com esses resíduos e que seja, ao mesmo tempo, funcional e lucrativo", analisa. "Conhecer o ambiente de trabalho é um diferencial do curso da UNIFASE, porque traz para o aluno a sensibilidade do que a gente imagina com o projeto do Ideathon. Uma coisa é falar, outra coisa é ver, mostrar e fazer", completa o professor Humberto Medrado. O "Ideathon - Inovação e Diversidade: Construindo Soluções em Ecossistemas Sustentáveis" integra a Semana de Administração da UNIFASE, que será realizada nos dias 27 e 28 de maio.

1ª Conferência Livre Municipal sobre os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável elabora propostas que possam contribuir no âmbito municipal e nacional

27 de abril de 2026
Reunindo diferentes setores da sociedade, o Centro Universitário Arthur Sá Earp Neto (UNIFASE) foi palco da 1ª Conferência Livre Municipal sobre os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), realizada em parceria com a Prefeitura de Petrópolis, ADMA, CEFET-RJ, CDDH, EDUCAFRO, APA Petrópolis e a Casa da Cidadania. O tema central do evento foi o fortalecimento da democracia e defesa dos direitos humanos para a construção coletiva de um novo modelo de desenvolvimento sustentável. "Participar dessa Conferência é uma oportunidade de trazer as pessoas que são afetadas pela desigualdade para que elas integrem o debate e pensem em propostas que possam ser encaminhadas aos gestores públicos. Quando falamos de desigualdade, falamos de um modelo de sociedade que exclui pessoas. Então precisamos pensar se os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável dão conta das necessidades delas, pensando também no meio ambiente. Se a gente não tem uma relação que seja complementar entre a humanidade e a natureza, aquilo que nos falta não é porque não tem, é porque não foi distribuído de maneira igualitária, garantindo a dignidade das pessoas", destaca José Luiz de Souza Lima, coordenador do núcleo EDUCAFRO em Petrópolis. Com pautas alinhadas à Agenda 2030, o evento teve debates organizados em seis eixos temáticos: Democracia e instituições fortes, conduzido por Carla de Carvalho, do CDDH; Sustentabilidade ambiental, com Leandro Sabagh, do ICMBio APA Petrópolis; Promoção da inclusão social e o combate às desigualdades, com José Luiz de Souza Lima, do EDUCAFRO Petrópolis; Inovação tecnológica para o desenvolvimento sustentável, com Felipe da Rocha Henriques, do CEFET-RJ campus Petrópolis; Governança participativa, com Ricardo Tammela, da UNIFASE; e Colaboração multissetorial e o financiamento da Agenda 2030, com a secretária Rosângela Stumpf, da Prefeitura de Petrópolis. "Conduzir o eixo de governança participativa foi um desafio porque está cada vez mais difícil a participação popular nas instâncias deliberativas. Como trazer a sociedade para assumir um protagonismo na implementação de políticas públicas na perspectiva das ODS e como envolver o poder público, em sua totalidade, com esse propósito foi o que pautou a nossa discussão. Elaboramos algumas propostas importantes como a criação de um Grupo de Trabalho (GT) paritário que consiga trazer essa pauta, o envolvimento dos conselhos municipais e buscar estratégias usando tecnologias simples para participação popular, pois sem essa escuta fica difícil avançarmos nesta questão", analisa o professor Ricardo Tammela, coordenador de Extensão da UNIFASE. A aprovação de uma legislação federal e municipal que vincule ações governamentais aos ODS nos instrumentos de planejamento (PPA, LDO e LOA) e institua um sistema participativo para deliberação sobre alocação de recursos; a criação de um Marco Regulatório Municipal em sustentabilidade e mudanças climáticas orientadas aos ODS para parcerias público-privadas; e uma Estratégia Municipal de Financiamento Territorial da Agenda 2030, construída de forma participativa, foram as propostas elaboradas pelo eixo de Colaboração multissetorial e financiamento da Agenda 2030. Representando o governo municipal, Rosângela Stumpf, secretária-chefe de Gabinete e secretária de Direitos e Políticas para as Mulheres, falou sobre como a colaboração multissetorial pode auxiliar nesse processo. "A conferência é de suma importância e esse formato é essencial, pois a prefeitura já vem construindo um governo participativo, sempre ouvindo a comunidade. As propostas que saírem daqui hoje serão levadas diretamente para a Prefeitura tentar colocar no orçamento. Se não tivermos um financiamento de tudo que está sendo discutido nos outros eixos, não vamos conseguir implementar nada. Portanto, é necessário que tudo esteja no orçamento para que, de fato, Petrópolis seja impactada", explica. O uso da tecnologia em prol de áreas como a Educação e o Meio Ambiente também foi um dos temas abordados na Conferência. "Uma das ODS trata justamente da Educação de Qualidade e isso passa pela inclusão. Ainda não temos uma ODS que fale especificamente em tecnologia, mas entendemos que ela atua de forma transversal em quaisquer áreas, por isso nosso GT pensou a tecnologia como infraestrutura, oportunidade de inclusão e como podemos usá-la a nosso favor", comenta Tales Gomes, fundador do Trilhar, programa de educação empreendedora, e coordenador do PISTA - Parque de Inovação Social, Tecnológica e Ambiental de Petrópolis. "Precisamos usar a tecnologia para propiciar um ambiente cada vez mais sustentável. Tem muita coisa desenvolvida e já implementada como o sensoriamento de internet das coisas e técnicas de comunicação que são eficientes em termos energéticos, por exemplo, que podem ser usadas para monitorar o meio ambiente e termos ações mais rápidas", complementa Felipe da Rocha Henriques, diretor do CEFET-RJ campus Petrópolis. Na ocasião, cada eixo de discussão elaborou três propostas de âmbito municipal e uma de âmbito nacional para o envio à Etapa Nacional. Selo ODS Educação Em março deste ano, a UNIFASE recebeu a certificação do Selo ODS Educação 2025, uma iniciativa do Instituto Selo Social, que reconhece instituições de ensino brasileiras que desenvolvem projetos de impacto social alinhados aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), estabelecidos pela Organização das Nações Unidas.  Para a conquista do selo, foram consideradas 6 iniciativas, sendo 2 projetos de extensão universitária (Quilombo Boa Esperança e Comunidade que Cuida da Vida), 2 eventos científicos (Jornada da Virada Climática e Semana Científica), e 2 programas institucionais (Gestão Sustentável de Resíduos e Caminhos da Inclusão).

Professora da UNIFASE é agraciada com Medalha do Exército Brasileiro

24 de abril de 2026
A professora Leninha Valério do Nascimento, coordenadora do curso de Pós-Graduação em Dermatologia da UNIFASE/FMP em parceria com Hospital Central do Exército, foi uma das homenageadas com a Medalha do Exército Brasileiro, honraria concedida a civis e militares que se destacam por relevantes serviços prestados à sociedade e ao país.  A cerimônia foi realizada no dia 17 de abril, no Palácio Duque de Caxias, no Rio de Janeiro, em comemoração ao Dia do Exército. A condecoração reconhece trajetórias marcadas pelo compromisso, dedicação e contribuição significativa em suas áreas de atuação. A homenagem reforça o reconhecimento ao trabalho desenvolvido pela docente, destacando sua atuação e o impacto de suas iniciativas, que ultrapassam o ambiente acadêmico e dialogam com a sociedade.